Salente SuChef, Sous Vide varič, nerez

Salente SuChef, Sous Vide varič, nerez

Nerezové prevedenie

Digitálny LED displej

Voliteľný rozsah teploty 40-90 °C

Voliteľný rozsah času od 5 minút až do 100 hodín

Vodoodolné prevedenie triedy IPX7

Metóda pomalého varenia SOUS VIDE

Sous Vide varič Salente SuChef prináša do kuchyne jednu z najmodernejších metód varenia profesionálnych kuchárov z michelínskych reštaurácií – pomalé varenie zavakuovaných ingrediencií vo vodnej lázni pri konštantnej nízkej teplote. Vďaka tejto metóde ingrediencie nestrácajú svoju hmotnosť, zachovávajú si šťavnatosť, textúru, dôležité vitamíny, minerály, živiny i nutričné hodnoty. Oproti klasickým metódam prípravy si udržia aj výraznejšiu a lepšiu chuť, vôňu i farbu. Veľmi dôležitým benefitom je skutočnosť, že pokrm nemožno ani pripáliť, ani rozvariť, a ide o zdravú prípravu bez tukov a olejov.

Jednoduchšie už to byť nemôže

V jednoduchosti je krása. Sous Vide varič Salente SuChef vás presvedčí, že aj dlhá príprava pokrmu môže byť v skutočnosti kratšia, než si myslíte. Stačí iba vybrať vhodnú kombináciu teploty a času z prednastavených receptov alebo si podľa vlastného gusta navoliť vlastnú kombináciu a jediným stlačením tlačidla zahájiť prípravu. Nemusíte sa o nič starať – Sous Vide varič Salente urobí všetko za vás. Máte množstvo hodín času sami pre seba alebo môžete ísť pokojne spať.

Tichý výkonný DC motor

Rovnomerné prehriatie lázne na nastavenú teplotu pomáha zabezpečiť špičkový DC motor. Prúdenie dosahuje hodnoty 20 litrov za minútu, čo je dvojnásobne väčšia hodnota v porovnaní s konkurenciou. Ďalšou výhodou DC motora u Sous Vide variča Salente SuChef je tichý chod, ktorý je na hranici počuteľnosti.

Nerezové prevedenie zo špičkového materiálu

Dlhú životnosť Sous Vide modelu Salente SuChef garantuje použitie špičkovej nerezovej ocele triedy SUS 304, ktorá má sama o sebe ako materiál prakticky neobmedzenú životnosť. Je hygienicky nezávadná a má prísnu LFGB certifikáciu pre nezávadný styk s potravinami. Nerez SUS304 je materiálom s absolútnou nenáročnosťou na údržbu – veľmi ľahko sa čistí za pomoci ekologických čistiacich prostriedkov a v naprosté väčšine prípadov postačí teplá voda na oplach.

Vodoodolné prevedenie triedy IPX

Sous Vide varič Salente môžete bez obáv umývať priamo pod kohútikom. Vodoodolnosť triedy IPX7 garantuje jeho odolnosť nielen pri varení, ale aj pri umývaní, ktoré sa tak stáva ešte jednoduchším, než ste si mysleli – umyjete pod tečúcou teplou vodou a necháte voľne uschnúť. Aké jednoduché!

Kompletná špecifikácia:

• Pre hrnce o objeme 6-50 litrov
• Maximálna upínacia šírka pre plášte hrnca o hrúbke 1-23 mm
• Integrovaný digitálny LED displej s vysokým kontrastom
• Beztlačítkové dotykové senzorové ovládanie s vysokou životnosťou
• Zobrazenie teploty a času na digitálnom displeji
• Voliteľný rozsah teploty 40-90 °C v krokoch po 0,1 °C
• Voliteľný rozsah času od 5 minút až do 100 hodín v krokoch po 1 minúte
• Integrovaný termostat pre udržiavanie teploty s presnosťou ±0,3 °C
• Optická signalizácia zostávajúceho času pomocou 10 LED diód
• Zvuková signalizácia dosiahnutia cieľovej teploty
• Zvuková signalizácia konca varenia
• Kompatibilný s hrncami z akéhokoľvek materiálu aj s plastovými nádobami určenými pre priamy styk s potravinami
• Vodoodolné prevedenie triedy IPX7
• Nerezová hnacia vrtulka garantujúca rovnomerné prúdenie a teplotu vodnej lázne
• Plášť, vykurovacia špirála aj hnacia vrtulka z vysoko kvalitného nerezu SUS304 s vysokou životnosťou
• Mäkké gumové polstrovanie držadla pre maximálnu ochranu povrchu hrnca
• Odnímateľný nerezový kryt vykurovacej špirály pre jednoduché čistenie
• Možnosť voľby jednotiek teploty (°C alebo °F)
• Prúdenie vodnej lázne 20 litrov za minútu
• výška hladiny 6,6 cm
• Dĺžka prívodného kábla: 1 m
• Ochrana proti prehriatiu
• Indikácia nízkeho stavu vodnej lázne
• Inteligentná autodiagnostika s indikáciou chybových hlásení na displeji
• LFGB certifikácia pre nezávadný styk s potravinami
• Europeske certifikácie LVD, EMC, RoHS
• Menovité napätie): 220-240 V?
• Menovitý kmitočet): 50/60 Hz
• Menovitý príkon): 1100 W / 5 A
• Rozmery (š × h × v): 83 × 83 × 380 mm
• Hmotnosť: 1,24 kg

Obsah balenia:

• Sous Vide varič
• Držák na hrniec
• Návod na obsluhu (EN/DE/CZ/SK/HU/RO/IT/SLO)